Postupak uklanjanja kamena u mlinu za brašno

U mlinu za brašno postupak uklanjanja kamenja iz pšenice naziva se uklanjanje kamena. Veliko i malo kamenje različitih veličina čestica od one pšenice može se ukloniti jednostavnim metodama prosijavanja, dok je za neko kamenje iste veličine kao i pšenica potrebna posebna oprema za uklanjanje kamena.
De-stoner se može koristiti upotrebom vode ili zraka kao medija. Korištenje vode kao medija za uklanjanje kamenja zagađivat će vodne resurse i rijetko se primjenjuje. Metoda uklanjanja kamena korištenjem zraka kao medija naziva se suhim kamenom. Suha metoda se trenutno široko koristi u mlinovima za brašno, a glavna oprema je mašina za uklanjanje kamena.

Flour_mill_equipment-Gravity_Destoner

Destoner uglavnom koristi razliku u brzini suspenzije pšenice i kamenja u zraku za uklanjanje kamenja, a glavni radni mehanizam je sita površina kamena. Tokom rada, sredstvo za uklanjanje kamena vibrira u određenom smjeru i unosi prodirući protok zraka koji se povećava, što je prikazano razlikom u brzini suspenzije pšenice i kamenja.

Proces odabira u mlinu za pšenično brašno

U procesu čišćenja mlina za pšenično brašno izdvajanje nečistoća koje se ne razlikuju od pšenice u sirovinama po razlici u dužini ili obliku zrna naziva se selekcija. Nečistoće koje se uklanjaju iz odabrane opreme su obično ječam, zob, lješnjaci i blato. Među ovim nečistoćama jestivi su ječam i lješnjaci, ali njihov pepeo, boja i ukus štetno djeluju na proizvod. Stoga, kada je proizvod brašno višeg razreda, potrebno je odrediti izbor u procesu čišćenja.

6_2_indented_cylinder_2(4)

Budući da su veličina čestica i brzina suspenzije takvih nečistoća slične onima kod pšenice, teško ih je ukloniti prosijavanjem, uklanjanjem kamena itd. Stoga je odabir važno sredstvo za čišćenje nekih nečistoća. Uobičajena oprema za odabir uključuje uvučenu cilindarsku mašinu i spiralnu mašinu za odabir.


Vrijeme objavljivanja: ožujak 10-2021